طريقة عمل كرات ميكي أوريو ميلكا أوريو كرات الثلج شكولاته لأصحاب الذوق الرفيع هي الإبداع الحقيقي النابع من الألمان من السهل صنع كرات الأوريو وهي دائمًا المفضلة لدى الجماهير.
طريقة عمل كرات ميكي أوريو
كرات الشوكولاتة ميكي أوريو (الكمأة) مصنوعة من 5 مكونات فقط ويتم تشكيلها باستخدام قطاعة البسكويت. تم تزيين كمأة أوريو المغطاة بشوكولاتة الحليب بطبقة من حلوى الشوكولاتة الحمراء ورشات بيضاء مستوحاة من ميكي ماوس. قم بإقران وصفة حلوى أوريو اللذيذة مع حلويات ميكي رايس كريسبيز وهدايا حفلات ميكي باث بومب لاحتفالك القادم.
حلى الاوريو
قامت عائلتي مؤخرًا بزيارة ديزني لاند وألهمتنا لصنع حلوى جديدة على شكل ميكي بعد رحلتنا. لمعرفتي بحبنا لكرات الأوريو، أردت تجربة صنع كرات بسكويت ميكي أوريو باستخدام قطاعة البسكويت. أنا سعيد بالطريقة التي ظهرت بها هذه الأطباق اللذيذة غير المخبوزة.
كيفية صنع كرات الأوريو على شكل ميكي
تم إعداد الوصفة باستخدام وصفة كرة أوريو المكونة من 3 مكونات. ينتشر الخليط على صينية خبز مبطنة بالرق. بعد أن يصبح خليط الكمأة متماسكاً، يتم استخدام قطاعة البسكويت لعمل شكل ميكي.
ثم يتم تغطية الكمأة بأكملها بالشوكولاتة المذابة. بمجرد أن تصبح الشوكولاتة متماسكة، يتم وضع طبقة من الحلوى الحمراء على النصف السفلي من الكمأة لتشبه مظهر ميكي الشهير. وللإنهاء، يتم استخدام الرشات البيضاء لإنشاء أزرار على الجزء الأمامي من البنطال.
إذا لم تجربوا كمأة كرات الأوريو، فإنني أنصحكم بشدة بإعداد دفعة منها في نهاية هذا الأسبوع. إنها بسيطة ومثالية للحفلات. إنها دائمًا الحلوى الأولى التي يتم تناولها في التجمعات. إنها علاج مثالي بحجم القضمة.
مكونات كرات ترافل الأوريو
بسكويت أوريو – تعمل بسكويت أوريو العادية أو الخالية من الغلوتين بشكل أفضل مع هذه الوصفة. تجنب استخدام ملفات تعريف الارتباط ذات الحشو المزدوج، فالحشوة الإضافية ستجعل الكمأة طرية جدًا بحيث لا تحافظ على شكلها.
الجبن الكريمي – يعمل كعامل ربط لفتات البسكويت لتكوين نسيج يشبه الكمأة.
الشوكولاتة – شوكولاتة الحليب أو الشوكولاتة شبه الحلوة أو الداكنة لتغمس الكمأة فيها.
رقائق ذوبان حمراء – تتم إضافة طبقة الحلوى الحمراء بخفة إلى الجزء السفلي من الكمأة إما عن طريق غمس الكمأة أو نشر الشوكولاتة المذابة باستخدام ملعقة.
الرشات البيضاء – أزرار ميكي البيضاء الكلاسيكية مصنوعة من رشات بيضاء مسطحة فوق طبقة الحلوى الحمراء.
قطاعة بسكويت ميكي – أصغر قطاعة بسكويت ميكي يبلغ طولها حوالي 1 بوصة، وهو الحجم المناسب لكمأة أوريو.
نصائح لتحضير كمأة الأوريو على شكل ميكي
قم بتبطين صينية خبز صغيرة بورق البرشمان، ثم قم بتوزيع الخليط في طبقة متساوية، حوالي نصف بوصة.
استخدم قطعة ثانية من ورق البرشمان للمساعدة في ضغط الخليط إلى طبقة متساوية. ثم قم بتبريده حتى يصبح ثابتًا.
تصنع هذه الوصفة حوالي 30-40 كمأة حسب حجم قطاعة البسكويت ومدى سماكة طبقة الكمأة.
تُحفظ حبات الترافل في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للتقديم. يكون قوام الكمأة أفضل عندما تكون صلبة.
يمكن تخزين كرات الأوريو في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع أو تجميدها في حاوية محكمة الإغلاق لمدة شهرين.
كرات أوريو مغطاة بالشوكولاتة على شكل ميكي مصنوعة من 5 مكونات فقط.
المطبخ الأمريكي
▢ 36 قطعة بسكويت أوريو
▢ 8 أوقية جبنة كريمية طرية
▢ 2 كوب رقائق الشوكولاتة الذائبة
▢ 1/2 ج رقاقة ذوبان حمراء
▢ الرشات البيضاء
قم بتبطين صينية خبز مقاس 9×13 أو 8×12 بورق البرشمان.
ضعي بسكويت الأوريو في محضرة الطعام حتى يتحول إلى فتات ناعم. هناك طريقة أخرى وهي وضع البسكويت في كيس بلاستيكي بسحاب وسحقه باستخدام شوبك.
نخلط فتات البسكويت مع الجبن الكريمي حتى تمتزج المكونات جيداً.
اضغط على خليط الأوريو على الورقة المغطاة بالرق. استخدمي طبقة أخرى من ورق البرشمان لتغطية الخليط والمساعدة في ضغطه ليصبح طبقة متساوية. قم بتجميدها لمدة 30 دقيقة أو قم بتبريدها لمدة ساعتين أو حتى تتماسك.
قم بإزالة الطبقة العليا من ورق البرشمان وقطع أشكال ميكي باستخدام قطاعة البسكويت.
تذوب الشوكولاتة في وعاء متوسط الحجم في الميكروويف، مع التحريك كل 30 ثانية حتى تصبح ناعمة. اغمسي كمأة ميكي في الشوكولاتة المذابة. تخلصي من الشوكولاتة الزائدة وضعيها على ورق البرشمان. الثلاجة لمدة 10 دقائق.
نذوب رقائق ذوبان اللون الأحمر في وعاء صغير. استخدم ملعقة لنشر طبقة الحلوى الذائبة على النصف السفلي من الكمأة. تزيين بالرشات البيضاء.
الثلاجة حتى تصبح جاهزة للتقديم.
شاهد الزوار أيضاً:
