أنا أشارك نسختي محلية الصنع من وصفة Sloppy Joe السهلة كطبق خزفي! إنه يحتوي على جميع عناصر النكهة الخاصة بـ Sloppy Joe الكلاسيكي ولكننا استبدلنا الكعك بالمعكرونة وأضفنا بعض الجبن للحصول على معكرونة مخبوزة لذيذة وطبق همبرغر.
- كل ذلك في مقلاة واحدة، بدون أي صلصة ، لذلك فهو طعام طازج وصحي وشهي سيحبه جميع أفراد العائلة! قم بتقديم أي طبق جانبي للحلويات التي تحبها عائلتك، سواء كان ذلك سلطة جانبية أو القليل من الخضار المشوية، ولديك فكرة عشاء سريعة وسهلة لأي ليلة من أيام الأسبوع!
لماذا ستحب هذه الوصفة؟
- الذوق والراحة. إنه يحتوي على جميع النكهات والقوام الخاص بـ ذو الطراز القديم الجيد ولكن على شكل طبق خزفي مخبوز وهو أفضل طعام مريح.
- القلبية. إنه مليء بالكامل باللحم البقري والجبن والخضار والمعكرونة للحصول على طبق مرضي تمامًا.
سهل. يعتبر الكسرولة اللذيذة للغاية بأقل قدر من الجهد بمثابة فوز في كتبي! يتم طهي كل شيء في مقلاة واحدة، ونقله إلى طبق الخبز، ووضعه في الفرن حتى ينضج مثل العشاء.
المكونات الرئيسية
طريقة عمل الملوخية الخضراء المصرية باللون الأخضر الرائع
يمكن العثور على القائمة الكاملة للمكونات والكميات في بطاقة الوصفة أدناه.
- اللحم المفروم – أستخدم اللحم المفروم قليل الدهن حتى لا ينتج ما يكفي من الشحوم الزائدة ولإبقائه أخف قليلاً.
- العطريات – البصل الأصفر الصغير وفصوص الثوم المفروم هما ثنائي قوي من النكهات.
- الخضار – الفلفل الأحمر والذرة (المجمدة أو المصفاة من العلبة) على الجانب الأكثر حلاوة وتكمل حلاوة الكاتشب والسكر البني في الصلصة.
الطماطم المقطعة – يمكن أن تكون الطماطم المقطعة المعلبة عادية ، يمكنك تخطي الملح المضاف إذا كنت تفضل ذلك. - بالنسبة لصلصة – الكاتشب، والسكر البني الفاتح، والخردل الأصفر، وصلصة رسيستيرشاير هي المكونات الحلوة اللذيذة. بمعنى آخر.
التوابل – قليل من الملح والفلفل الأسود المطحون يكفي لتعزيز النكهات الأخرى.
معكرونة بيني غير مطبوخة – تُطهى وفقًا لتعليمات العبوة. - الجبن – المبشور الطازج جبن الشيدر عبارة عن مزيج حاد ولذيذ من الجبن الجيد. يُخبز نصفها في طبق خزفي ويستخدم النصف الآخر كطبقة مذابة. جيد جداً!
- البقدونس المفروم الطازج – للتزيين والتشطيب العشبي.
نصيحة!
أنا أستخدم بيني ولكن يمكنك استخدام أي معكرونة صغيرة أو متوسطة الحجم متوفرة لديك.
كيفية صنع طبق سلوبي جو
تجهيز. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت / 180 درجة مئوية وأحضري مقلاة وضعها على الموقد على نار متوسطة إلى عالية.
اطبخ اللحم البقري. يُضاف اللحم المفروم والبصل والفلفل الحلو والثوم ويُحمر اللحم المفروم حتى ينضج (لم يعد لونه ورديًا). قم بتفتيتها باستخدام ملعقة سيليكون مقاومة للحرارة أو ملعقة خشبية أثناء التنقل.
طريقة عمل الشيش طاووق على البوتجاز بالصور
اجعلها بذيئة. تُسكب الطماطم المقطعة والكاتشب والسكر البني والخردل وصلصة رسيستيرشاير والذرة. يُطهى لمدة 4-5 دقائق ثم يُتبل بالملح والفلفل. أدوات المطبخ الرائعة يمكن أن تجعل الحياة أسهل بكثير! تُغير أكواب وملاعق القياس المغناطيسية قواعد اللعبة وما أستخدمه لقياس جميع مكوناتي.
اختبار المذاق. اضبط التوابل حسب تفضيلاتك.
اطبخ المعكرونة. اتبعي التعليمات الموجودة على العبوة، واطهي المعكرونة في ماء مملح في وعاء منفصل. قم بطهيها إلى درجة ألدينت، حيث ستستمر في الطهي أثناء خبزها.
نصيحة!
لا تخطي تمليح الماء! قم بإضافة الملح إلى الماء فقط بعد أن تغلي، فهذا يساعد على تغلغل المزيد من النكهة في المعكرونة ويساعد على تجنب تكتل المعكرونة معًا.
- يجمع. بمجرد طهي المعكرونة وتصفيتها، تُمزج المعكرونة المطبوخة مع صلصة اللحم في طبق خبز مقاس 9 × 13. هذا الطبق الخزفي سعة 3 لتر هو ما أستخدمه. ضجة في نصف الجبن. ثم أضيفي الجبن المتبقي في الأعلى.
خبز. ضعي الطبق في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 20 دقيقة تقريباً. سيتم تسخين الكسرولة بالكامل وسوف يذوب الجبن ويصبح شهيًا. زيّني بالبقدونس واستمتعي!
سر حشوة السمبوسة باللحم مثل المطاعم
نصائح الوصفة والاختلافات
عند اختيار اللحم المفروم، أبحث عن نسبة دهون تتراوح بين 80-90%. هناك وصفات تتطلب نكهة أكثر قليلًا من اللحم البقري نفسه، لكني أجدها ناجحة.
من المهم تقطيع جميع الخضار إلى حجم متساوي. لن يتم طهيها بشكل متساوٍ فحسب، بل ستجعل مذاقها أكثر متعة عندما لا يتغلب شيء على شيء آخر.
ستلاحظ أن الذرة تضاف في وقت متأخر عن الفلفل. ابقها على هذا النحو! تحتاج الذرة فقط إلى التسخين، بينما يحتاج الفلفل إلى وقت حتى ينضج ويصبح طريًا.
للحصول على صلصة تحتوي على كمية أقل من السكر المكرر، استخدمي السكر البني.
إذا كنت تحب إضافة القليل من الحرارة إلى Sloppy Joes، فلا تتردد في رش القليل من الفلفل الحار.
طريقة عمل الدجاج المشوي مثل المطاعم
