تجربة نودلز البطاطس الغريبه علي الطريقه الصينيه

تجربة نودلز البطاطس الغريبه علي الطريقه الصينيه

تحرص الأمهات على تقديم كل ما هو جديد لأفراد أسرتها على مائدة الطعام، وهناك قطاع كبير منهن تلجأن لمتابعة برامج الطبخ من أجل البحث عن أفكار جديدة يمكن تقديم الطعام بها.

استمتعوا بنودلز البطاطس المدهشة بنصف كيلو فقط من البطاطس!

مقادير نودلز البطاطس

نص كيلو من البطاطس او اربع بطاطسات متوسطين

بهارات

زيت / كزيرة خضرة / سمسم

طريقة نودلز البطاطس

بقشرهم كويس جدا واغسلهم واقطعهم مكعبات صغيره واحطهم في ميه ونص معلقه من الملح

واسيبهم يتسلقوا معايا كويس جدا بعد كده بطلع البطاطس وبصفيها كويس جدا من الميه

ويبدا ان انا اهرس على طول كده وهي سخنه وبعد كده بجيب مصفى ضيقه جدا

عندي اكبر مصفى عندي وتكون ضيقه خالص وببدا ان انا اهرس فيها البطاطس بحيث ان هي تكون ناعمه وكريمي معايا

تماما وبخلص كل الكميه اللي معايا بعد كده بضيف عليها 200 جرام من النشا بقلب بقى البطاطس

مع النشا كويس جدا وبعجن فيهم كده مع بعض كويس وبعد كده نص كوبايه من الميه بتفهم على الخليط ده

وبعدين هم مع بعض كويس جدا وبعد كده ببدا ان انا اشكل العجينه دي كوار صغيره و وبقمع كده صغير

ببدا ان انا اشكلها واعمل فيها فتحه كده من النص والقمع ده بكون حاطه فيه نشا وابدا ان انا اعمل فيه بقى فتحات

لحد ما اخلص كل الكميه اللي معايا كلها بعد كده بكون مجهزه ميه سخنه مقليه فيها برده ربع معلقه صغيره من الملح

وبنزل بالكرات بتاعتي دي تستوي لمده ثلاث دقائق على نار متوسطه وبعد كده بطلعها وتكون استوت معايا تماما

بنزلها في ميه ساقعه علشان خاطر توقف عمليه السوى بعد كده بجهز الخلطه بتاعتها عباره عن

الخلطه

ربع معلقه صغيره من التوم البودر

ربع معلقه صغيره من البصل البودر

ربع معلقه صغيره من بهارات البطاطس

وربع معلقه صغيره من الشطه ممكن تزودوا الشطه زي ما انتم حابين

طريقة عملها

لان الاكله دي بتكون سبايسي وخمس معالق من الزيت مقدوحين بسخنهم كويس جدا

وبعد كده بنزل بيهم على على النودلز وممكن تضيفوا اي صوص انتم بتحبوه

ممكن تضيفوا سمسم اي حاجه انتم بتحبوها ممكن تضيفوها عليها وكمان ضفت شويه صغيرين من الكزبره

وبكده تكون الوصفه جاهزه معاكم جربوها وهتدعولي

تابع قراءة التالي: طاجن بامية باللحم الضاني