ما الفرق بين سمك الماكريل والتونة الأسماك بجميع أنواعها لها شعبية كبيرة وواضحة وخاصةً في حال كان سمك تونة أو سمك ماكريل، فكلاً منهما نوعان منتشران بصورة كبيرة، هناك اختلافات كبيرة فيما بينهما والتي تتمثل في الشكل واللون والحجم والطول وحتى القيمة الغذائية، وبالتالي سوف نتعرف معاً في موضوعنا التالي حول الفرق بين سمك الماكريل والتونة، فتابعوا معنا تفاصيل كل هذا وأكثر مع مجموعة من أهم المعلومات، حول كل نوع منهما بشكل مفصل في موقعنا المتميز دوماً احتواء e7twaa.com.
ما الفرق بين سمك الماكريل والتونة
على الرغم من أن كل من أسماك التونة والماكريل من نفس الفصيلة، إلا أن بينهما الكثير من الاختلافات من حيث الحجم والشكل والقيمة الغذائية، فأسماء التونة تتميز بكبر حجمها وطولها عن أسماء الماكريل حتى أن أسماء التونة تعتبر الماكريل غذاء لها.
تتميز أسماك التونة بحجمها الكبير وشكلها المميز الذي يشبه الأفراخ، ولونها المائل إلى الأحمر أو الوردي، بينما سمك الماكريل يتميز بشكله الطولي وألوانه الجميلة الزرقاء والخضراء، كما يتميز لون اللحم باللون الزيتي الغامق.
كما أن هناك بعض الفروقات بين القيمة الغذائية والعناصر الموجودة في كل من التونة والماكريل، حبث يحتوي سمك التونة على نسبة أقل من الكولسترول من سمك الماكريل، كما يحتوي على نسبة أقل من الصوديوم، ونسبة أقل من السكريات، بالإضافة إلى أن سمك التونا يحتوي على نسبة أقل من الدهون المشبعة.
أسماك التونة
التونة هي أحد الأسماك التي تعيش في المحيطات، وتنتمي للفصيلة الأسقمرية، وتصنف عادة كأسماك ذات الدم الدافئ، وتختلف عن العديد من أنواع الأسماك الأخرى بلون لحمها الوردي أو الأحمر الغامق، وللتونة العديد من الأنواع ولكل نوع خصائصه المميزة، وتتميز أسماك التونة بسرعتها العالية في السباحة، حيث تصل سرعتها إلى 77 كيلومتر في الساعة.
وتعتبر أسماك التونة من الأسماك ذات القيمة الغذائية العالية، إذ تحتوي على نسبة عالية من أوميجا 3، ما يعمل على منع الإصابة بالأزمات القلبية والسكتات الدماغية. كما أنها تحتوي على نسبة عالية من مركبات الهيستامين، وهي مادة إذا تم تناولها بكثرة، تسبب ظهور الطفح الجلدي والغثيان والعديد من الأضرار الصحية. لذلك، يكفي تناول سمك التونة مرتين إلى ثلاث مرات في الأسبوع، للاستفادة من العناصر الغذائية المتعددة التي تحتوي عليها، ومن بين هذه العناصر الغذائية السيلينيوم والنياسين والفوسفور وفيتامين ب6 وب12 وأوميجا-3. وبالإضافة إلى ذلك، فإن التونة تحتوي على نسبة منخفضة من الصوديوم.
تدخل أسماك التونة في صناعة السوشي والساشيمي، وتوضع التونة في علب وهي من الأسماك التي يرتفع سعرها نسبيا. تسبب صيدها الكثيف في السنوات الأخيرة في انخفاض أعدادها بشدة. يشبه سمك التونة الأفراخ في الشكل ويصل طولها من 40 سم إلى 200 سم ويصل وزنها إلى حوالي 550 رطلا.
سمك الماكريل
- تتواجد تلك الأسماك في المحيطات، كما إنها سريعة في حركتها.
- فهي أسماك معمرة بشكل كبير كونها تتمكن من العيش لعمر 25 عاماً، وبالتالي تظل على قيد الحياة لفترة طويلة بشكل مختلف عن الأسماك الأخرى.
- لها لحم داكن اللون مع لون زيتي واضح بجانب ألوانها الجذابة، والتي تتمثل في اللون الأزرق واللون الأخضر.
- كذلك لها حجم متوسط في شكل حوالي كيلو ونصف.
- يحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية المختلفة، والتي تتمثل في الفيتامينات والمعادن والأوميجا.
- كما تقوم بتناول الرنجة والأنشوجة والقشريات وغيرها من الأسماك الأخرى الصغيرة في حجمها.
فوائد سمك الماكريل
- يعمل على ضبط معدلات ضغط الدم وخاصًة علاج الضغط المرتفع.
- الحماية من الجلطات القلبية والنوبات والسكتات القلبية الأخرى.
- الحماية من الإصابة بالصداع النصفي.
- الزيادة من عملية حرق الدهون في الجسم.
- علاج مشكلات وأمراض الجهاز التنفسي والتي على رأسها الإصابة بمرض الربو.
- الحماية من التهابات الجسم المختلفة والتي تتمثل في التهابات المفاصل.
- الحد من مشكلات تجلط الدم مع تقوية جهاز المناعة بشكل كبير.
في خاتمة حديثنا حول ما الفرق بين سمك الماكريل والتونة، لقد تعرفنا معاً على مجموعة من المواصفات، لكل نوع من النوعين مع التعرف على أهم الفروق فيما بينهما.
كونهما من أهم أنواع الأسماك المعروفة والمنتشرة أيضاً بشكل كبير، لذا نرجو أن تكونوا قد استفدتم من هذا الموضوع الشيق بشكل كبير وواضح دمتم بخير.
