كيك المشمش السهل والسريع

وصفة كيك المشمش

“تُعد كيك المشمش واحدة من الحلويات التي تجمع بين الطعم الحلو والمنعش في آن واحد، حيث يمنح المشمش الناضج الكيك طعماً فريداً وقواماً رطباً. سواء كنتِ تبحثين عن إضافة نكهة جديدة إلى وجباتك الخفيفة أو تودين تحضير حلوى مميزة لمناسبة خاصة، فإن كيك المشمش هو الخيار المثالي. في هذه الوصفة، سنقدم لكِ طريقة تحضير كيك المشمش خطوة بخطوة، لضمان الحصول على نتيجة لذيذة وناجحة في كل مرة. استعدي لتجربة طعم المشمش الغني، الذي يضفي لمسة من السحر على كل قضمة.”وصفة كيك سريعة

مكونات كيك المشمش السهل والسريع

1. – 4 بيضات
   
2. – 1 كوب سكر
   
3. – 1 كوب دقيق
   
4. – 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
   
5. – 1/4 ملعقة صغيرة ملح
   
6. – 1/4 كوب زبدة مذابة
   
7. – 1/2 كوب حليب
   
8. – 1 ملعقة صغيرة فانيليا
   
9. – مربى المشمش (للحشوة)

طريقة تحضير كيك المشمش

• سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
  
• في وعاء كبير، اخفقي البيض مع السكر حتى تحصلي على خليط خفيف ورقيق.
  
• أضيفي الدقيق والبيكنج باودر والملح إلى خليط البيض والسكر. يقلب بلطف حتى يتكامل بشكل جيد.
  
•  أضيفي الزبدة المذابة والحليب والفانيليا إلى الخليط، وحركي حتى تصبح العجينة ناعمة وخالية من الكتل.
  
•  دهن قالب مستطيل بالزبدة، ثم سكب الخليط فيه، وتوزيعه بالتساوي.
  
•  اخبزيها لمدة 25-30 دقيقة، أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ويخرج عود الأسنان نظيفاً عند إدخاله في المنتصف.-
• نترك الكيك ليبرد قليلاً في القالب ثم ننقله إلى سطح نظيف.
  
•  افردي الكعكة بعناية ثم وزعي طبقة متساوية من مربى المشمش في المنتصف.
  
•  قومي بلف الكيكة مرة أخرى بعناية.
  
•  قطعي الذراع الغجرية إلى شرائح وقدميها في درجة حرارة الغرفة

لماذا تختارين كيك المشمش؟

• سهل وسريع: يمكن تحضير كيك المشمش في وقت قصير، مما يجعله مثاليًا للأيام التي تحتاجين فيها إلى حلوى سريعة ولذيذة.
• مذاق منعش: نكهة المشمش الطازج أو المجفف تضيف إلى الكيك طعمًا مميزًا وعصيرًا لذيذًا، ما يجعلها خيارًا مثاليًا لعشاق الفواكه.
• مناسب لجميع المناسبات: سواء كان لديك مناسبة عائلية أو لقاء مع الأصدقاء، كيك المشمش سيكون إضافة رائعة على الطاولة.

نصائح لتحضير كيك المشمش المثالي

• استخدام المشمش المجفف: يمكن استخدام المشمش المجفف إذا لم يكن المشمش الطازج متوفرًا، لكنه يحتاج إلى نقعه في الماء لبضع دقائق قبل إضافته إلى الخليط.
• التأكد من نضج الكيك: اختبري نضج الكيك بواسطة عصا خشبية. إذا خرجت نظيفة من منتصف الكيك، فهذا يعني أنه قد نضج.

خلاصة

إذا كنتِ تبحثين عن وصفة كيك سهل وسريع، فإن كيك المشمش هو الخيار المثالي. مع مكونات بسيطة وطريقة تحضير سريعة، ستحصلين على كيك لذيذ ورطب بنكهة المشمش الرائعة. استمتعي بتحضير هذه الحلوى المميزة مع العائلة والأصدقاء، ودعيهم يستمتعون بمذاقها الفريد!

شاهد المزيد من :

1. بودنغ الأرز مع الحمضيات بالعسل
2. طريقة عمل كرات ميكي أوريو
3. الكنافة بالكاسترد الأصلية بطريقة سهلة وسريعة