مصاصات الثلج الصحية اللذيذة

مصاصات الثلج الصحية المصنوعة من الفواكه الطازجة مع اقتراب الربيع، فكرت أنه سيكون من الممتع إعادة ابتكار نسخة صحية من مصاصات “الفواكه الطازجة” الكلاسيكية مع طبقات من اللون الأحمر والأبيض والأزرق. هذه الوصفة مثالية لتقديم حلوى باردة للأطفال طوال الصيف.

المكونات في المصاصات الفواكه الطازجة المصنوعة منزليًا

لا توجد نكهات أو أصباغ صناعية هنا، فقط فاكهة حلوة وزبادي وبالطبع القليل من السكر. أعني، هل يمكن اعتبارها حلوى بدون القليل من الأشياء الحلوة؟ إذا كنت تخطط لعمل هذه للأطفال أو تريد فقط تقليل تناول السكر، فلا تتردد في استبدال رحيق الصبار أو حتى العسل!

الفراولة – الفراولة الطازجة في الموسم.
التوت الأزرق – التوت الأزرق الطازج عندما يكون في الموسم يكون له نكهة أكثر بكثير من المجمد لذلك أستخدمه.
عصير الليمون – لإبراز نكهة الفاكهة!
السكر – أستخدم القليل في كل طبقة ولكن يمكنك استبداله بالعسل أو الصبار إذا أردت.
الحليب – يمكنك استخدام أي حليب تريده من الحليب الكامل إلى حليب اللوز وجوز الهند.
الزبادي اليوناني – أحب استخدام الفانيليا ولكن يمكنك استخدام الزبادي العادي إذا كنت تحب المصاصات التارتارية

طريقة عمل المصاصات الفواكه الطازجة :

اصنع الطبقة الحمراء: في الخلاط، امزج الفراولة والسكر وعصير الليمون. اخلط حتى تذوب الفاكهة تمامًا. اسكب ثلث الخليط في قوالب المصاصات المثلجة. ضعها في الفريزر حتى تتماسك، لمدة 30 دقيقة تقريبًا.

اصنع الطبقة البيضاء: اخفق الحليب مع الزبادي والسكر. اسكب ثلث الخليط في قوالب المصاصات المثلجة. ضعها في الفريزر حتى تتماسك جزئيًا، لمدة 20 دقيقة تقريبًا. أخرجها من الفريزر وأدخل أعواد المصاصات عبر الطبقة البيضاء. ضعها في الفريزر لمدة 10-20 دقيقة إضافية أو حتى تتماسك.

اصنع الطبقة الزرقاء: اخلط التوت الأزرق والسكر وعصير الليمون. اخلط حتى تذوب الفاكهة تمامًا. اسكبها في قوالب المصاصات المثلجة مع الحرص على سكبها حول الأعواد. ضعها في الفريزر حتى تتماسك، لمدة 3 ساعات أو طوال الليل. قبل التقديم مباشرة، ضع القوالب تحت الماء الساخن لفترة وجيزة لإخراج المصاصات المثلجة.

قوالب المصاصات المثلجة للمصاصات الفواكه الطازجة

لدي قالب المصاصات هذا ولكن قوالب النجوم هذه أيضًا ذات شكل ممتع وأكثر تقليدية من شكل المصاصات الفواكه الطازجة الكلاسيكية. ليس لديك قوالب للمصاصات؟ يمكنك دائمًا استخدام أكواب ورقية صغيرة وتقشير الورق بعد التجميد