ميني كنافة بالشوكولاتة: حلوى شرقية بلمسة عصرية

المقدمة

تُعد الكنافة من أشهر الحلويات الشرقية التي يعشقها الكثيرون، ومع تطور فن الطهي، ظهرت طرق مبتكرة لتقديمها بنكهات مختلفة. من بين هذه الابتكارات اللذيذة ميني كنافة بالشوكولاتة، التي تجمع بين قوام الكنافة المقرمش وطعم الشوكولاتة الغنية، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لعشاق الحلويات.

مكونات ميني كنافة بالشوكولاتة

🔹 للكنافة:

250 غرام كنافة
100 غرام زبدة مذابة
2 ملعقة كبيرة سكر بودرة

🔹 للحشوة:

100 غرام شوكولاتة داكنة أو بالحليب
½ كوب كريمة سائلة

🔹 للزينة:

شوكولاتة مذابة للتزيين
مكسرات مجروشة (فستق، بندق)
قطع شوكولاتة صغيرة أو فواكه حسب الرغبة

طريقة تحضير ميني كنافة بالشوكولاتة

1️⃣ تحضير الكنافة:

تُفرك الكنافة بالزبدة والسكر البودرة حتى تتشرب جيدًا.
تُوزع كمية صغيرة من الكنافة في قوالب ميني مافن أو أكواب صغيرة مع الضغط عليها لتشكيل قاعدة.
تُخبز في فرن مسخن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10-15 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.

2️⃣ تحضير الحشوة:

تُسخن الكريمة السائلة حتى تبدأ بالغليان، ثم تُرفع عن النار.
تُضاف قطع الشوكولاتة وتُقلب حتى تذوب تمامًا وتصبح ناعمة.

3️⃣ تجميع الكنافة:

بعد أن تبرد أكواب الكنافة المخبوزة، تُملأ بحشوة الشوكولاتة الذائبة.
تُترك في الثلاجة لمدة 15 دقيقة حتى تتماسك الحشوة.

4️⃣ التزيين والتقديم:

تُزين بالشوكولاتة المذابة والمكسرات المجروشة أو الفواكه.
تُقدّم باردة أو في درجة حرارة الغرفة للاستمتاع بمذاقها المميز.

أسباب شعبية ميني كنافة بالشوكولاتة

✔️ تمزج بين الطعم الشرقي والغربي، حيث تحتفظ الكنافة بقرمشتها مع نكهة الشوكولاتة الغنية.
✔️ سهلة التقديم والمشاركة، فهي تأتي بحجم صغير يناسب المناسبات والحفلات.
✔️ متعددة النكهات، إذ يمكن استخدام شوكولاتة داكنة، بالحليب، أو بيضاء حسب الذوق.