صلصة القيصر المكسيكية: وصفة بسيطة ومذاق رائع
صلصة القيصر هي صلصة مكسيكية مشهورة تستخدم في العديد من الأطباق المكسيكية، مثل التاكوس والبريتوس. إليك طريقة عمل صلصة القيصر المكسيكية:
مكونات صلصة القيصر
- – 1 كوب من الزيتون الأخضر المقطع
- – 1/2 كوب من البصل المقطع
- – 1/4 كوب من الثوم المفروم
- – 1/2 كوب من الليمون الحامض
- – 1/4 كوب من صلصة الونشستر
- – 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون
- – 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأسود
- – 1/2 ملعقة صغيرة من الملح
- – 2 ملعقة كبيرة من المايونيز
- – 1 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم
طريقة تحضير صلصة مكسيكية
- في الخلاط، اخلط الزيتون الأخضر، البصل، الثوم، الليمون الحامض، صلصة الونشستر، الكمون، الفلفل الأسود، والملح.
- . اخلط المكونات حتى تصبح ناعمة.
- . في وعاء، اخلط المايونيز وصلصة الطماطم.
- . أضف خليط المايونيز إلى خليط الزيتون واخلط حتى يتجانس.
- . ضع الصلصة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة قبل الاستخدام.
الاستخدامات
– استخدم صلصة القيصر كصلصة للبريتوس أو التاكوس.
– استخدمها كصلصة للأسماك أو الدجاج المشوي.
– استخدمها كصلصة للسلطات أو الخضروات المشوية.
النصائح
– استخدم زيتونًا أخضرًا طازجًا للحصول على نكهة أفضل.
– استخدم صلصة الونشستر للحصول على نكهة مكسيكية تقليدية.
– استخدم المايونيز للحصول على نكهة غنية وثقيلة.
– استخدم صلصة الطماطم للحصول على نكهة حلوة وغنية.
