بعد الاحتفال بالأعياد وصنع وتناول الكحك والبسكويت، ترغب كل ربة منزل في صنع طبق من الحلوى الخفيف وسهل التحضير ويكون غير مكلف بالنسبة لها، طريقة عمل إحدى أخف الحلويات تحضيرًا وهي “الشكلمة” التي تشبه الكحك في حلاوته والكيك في خفته، وذلك بربع كيلو من جوز الهند فقط.
طريقة عمل الشكلمة بالصور خطوة بخطوة
أسهل طريقة لعمل الشكلمة بـ 4 مكونات بس!! الشكلمة بأسهل طريقة مع كل أسرارها وطقاتها
الشكلمة
الشكلمة حلى يتميز بسهولة وسرعة تحضيره التي لا تتعدى نصف الساعة، وتتميز بنكهتها الرائعة والشهية لإستخدام مكون أساسي فيها وهو جوز الهند.
يطلق على حلوى الشكلمة كرات جوز الهند المصنوعة في الفرن أو أقراص جوز الهند، فهي من الحلويات المشهورة التي تقدم في أغلب محلات الحلويات في مصر، والدول العربية
ويعشقها الكثير من الناس كباراً وصغاراً.
و تحظى الشكلمة بمكانة خاصة في قلوب المصريين و يقومون بإعدادها خاصة أيام عيد الفطر،ويمكن تقديمها في المناسبات السعيدة المختلفة كأعياد الميلاد، العزائم الكبيرة والحفلات.
اقرأ أيضًا: طريقة تشيز كيك الاوريو انستقرام
إليكم طريقة عمل الشكلمة
تعد الشكلمة من أشهى الحلويات الشرقية التي يحبها الكثير من الأعمار، خاصةً الأطفال فيمكن إعدادها بجميع الأشكال والتزيينات المتاحة، بالكريز أو السمسم أو اللوز أو الشوكولاتة، ونظرًا لأنه قد يكون صعب على البعض تحضيرها بشكل ممتاز، فعبر موقع احتواء سوف نعرض أسهل الطرق لعمل الشكلمة بـ 4 مكونات فقط.
الشكلمة هي الحلوى التي تتكون بشكل أساسي من جوز الهند المبشور لتلك الوصفة، وسنعرض المكونات فيما يلي:
المكونات
“حلوى الشكلمة أو أقراص جوز الهند”
**المقادير
250 جم جوز هند ناعم
175 جم سكر بودرة = كوب ونصف معياري
3 بيضات
75 جم مربى مشمش ناعمة جدا = ربع كوب
فانيلا
ملعقة خل
طريقة عمل الشكلمة
طريقة التحضير
- ابدأي بالمكونات السائلة أولاً
- في صحن عميق تخلط جميع المكونات بملعقة حتى تتجانس
- يوضع الخليط فى كيس حلوانى ونشكله على ورق زبدة أو يتم تشكيله بالأيدي على شكل كرات بحجم متساوي
- يدخل فرن ساخن مسبقا على درجة من 170:180 درجة لمدة 15 دقيقة أو عندما تأخذ لون ذهبى من أسفل وبعد
- ذلك نشغل الشواية لتأخذ لون ذهبي من الأعلى
اقرأ أيضًا: طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بالمقادير
ملحوظة
*للتزيين يمكن وضع كرز أو فواكه مسكرة أو تترك سادة بدون أي تزيين أو بعد التسوية والتبريد نزينها بشوكولاتة مذابة
*جوز الهند لابد أن يكون ناعم
اقرأ أيضًا: طريقة بلح الشام .. ” طرمبة ” مقرمش و بدون بيض
