طريقة خلية النحل الهشة بالجبن خطوة بخطوة

طريقة خلية النحل الهشة بالجبن خطوة بخطوة

المقدمة:

تعد خلية النحل الهشة بالجبن واحدة من أشهر الأكلات التي تجمع بين الطعم اللذيذ والملمس الرقيق. هي وجبة خفيفة شهية يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، وتتميز بتشكيلتها المميزة على شكل خلية نحل، حيث تكون مليئة بالجبن اللذيذ الذي يذوب في الفم. في هذا المقال، سنستعرض طريقة تحضير خلية النحل الهشة بالجبن خطوة بخطوة.

مكونات خلية النحل بالجبن :

قبل أن نبدأ في تحضير خلية النحل بالجبن، يجب أن نتأكد من وجود المكونات التالية:

• مكونات العجينة:
  • 2 كوب دقيق
  • 1/4 كوب سكر
  • 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
  • 1/4 كوب حليب دافئ
  • 1/4 كوب ماء دافئ
  • 1/4 كوب زيت نباتي
  • 1 بيضة
  • رشة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• مكونات الحشوة بالجبن:
  • 1 كوب جبن مبشور (يمكن استخدام الجبن الكريمي أو الجبن الموتزاريلا)
  • 1/4 كوب جبن رومي أو شيدر (اختياري)
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر (اختياري)

خطوات خلية نحل بالجبن خطوة بخطوة :

1. تحضير العجينة:
   • في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع السكر، الخميرة، والبيكنج باودر.
   • في وعاء آخر، اخلطي الحليب والماء الدافئ، ثم أضيفي الزيت والبيضة. امزجي المكونات جيدًا.
   • أضيفي المكونات السائلة إلى المكونات الجافة تدريجيًا واعجني المزيج حتى تتكون عجينة ناعمة ومتجانسة. إذا كانت العجينة لزجة، أضيفي قليلًا من الدقيق.
   • غطي العجينة بغطاء نظيف واتركيها لمدة ساعة حتى تختمر وتصبح خفيفة.
2. تحضير الحشوة:
   • في وعاء صغير، اخلطي أنواع الجبن المبشورة معًا حتى تتجانس. يمكن إضافة الزعتر لإضفاء نكهة مميزة.
   • تأكدي من أن الجبن مفتت بشكل جيد حتى يسهل حشوه في العجينة.
3. تشكيل خلية النحل:
   • بعد أن تختمر العجينة، قسميها إلى كرات صغيرة بحجم حبة الجوز.
   • افردي كل كرة من العجينة إلى دائرة صغيرة، وضعي كمية من الحشوة الجبن في المنتصف.
   • قومي بطي العجينة حول الحشوة بحيث تصبح كرة مغلقة، ثم ضعيها في صينية مدهونة بالزيت أو مبطنة بورق الخبز.
   • رصّي الكرات بجانب بعضها البعض في شكل خلية نحل، مع ترك مسافة صغيرة بين كل كرة.
4. التخمير النهائي:
   • اتركي الكرات في الصينية لتتخمر لمدة نصف ساعة حتى تنتفخ وتصبح خفيفة.
   • سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
5. الخبز:
   • قبل إدخال الصينية في الفرن، يمكنك دهن سطح الخلايا بالزيت أو الحليب للحصول على لون ذهبي جميل أثناء الخبز.
   • اخبزي خلية النحل في الفرن لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيًا وهشًا.
6. التقديم:
   • بعد إخراج خلية النحل من الفرن، اتركيها لتبرد قليلاً قبل تقديمها.
   • يمكن تقديمها دافئة مع الصوصات المفضلة مثل صوص الطماطم أو الزبادي.

النصائح:

• يمكن استخدام أنواع مختلفة من الجبن حسب ذوقك الشخصي.
• للحصول على طعم أفضل، يمكن إضافة بعض الأعشاب مثل الزعتر أو الريحان في الحشوة.
• إذا كنت تفضلين خلية نحل أكثر هشاشة، يمكنك استخدام الزبدة بدلاً من الزيت في العجينة.

الخاتمة:

تحضير خلية النحل الهشة بالجبن خطوة بخطوة هو أمر بسيط وممتع. يمكنك الاستمتاع بطعمها اللذيذ والجبني الذي يذوب في الفم مع العائلة والأصدقاء. جربي هذه الوصفة في المرة القادمة التي تحتاجين فيها إلى تحضير وجبة خفيفة وشهية!

شاهد المزيد من :

1. فطائر الجبنة اللذيذة: طريقة تحضيرها بخطوات بسيطة
2. كيف تحضرين البوريك في المنزل؟ وصفة سهلة ولذيذة
3. طريقة تحضير الكرواسون الهش من المنزل